1.奥利奥去夹心
2.用擀面杖敲
3.敲碎
4.加融化好的黄油搅拌均匀
5.铺在模具底,压实
6.吉利丁泡水泡软
7.蓝莓200g
8.洗净擦干水分
9.加入砂糖
10.捣碎,放半小时
11.泡软的吉利丁加入热牛奶里搅至融化
12.碗里挤入柠檬汁
13.加入蓝莓里
14.用料理机打碎
15.过滤(懒也可以不过滤)
16.上锅加热
17.熬制浓稠
18.奶油奶酪室温软化加白砂糖
19.用打蛋器打至顺滑无颗粒
20.加入牛奶吉利丁,酸奶,柠檬汁
21.搅匀
22.蓝莓酱3:1比例分两碗
23.淡奶油打发至有纹路
24.加入奶酪糊
25.分成三等份
26.搅匀
27.颜色深的先倒入模具铺平,冷冻20min
28.之后倒入浅色冷冻20min
29.再倒入白色糊冷藏6小时或一宿
30.吹风机脱模
31.摆点蓝莓薄荷叶装饰
32.可以准备开吃啦
33.切一块
34.酸酸甜甜,带着柠檬的香气
35.口感非常顺滑
36.下午茶来一块,超美味