1.盆中倒入白面，放入两勺白糖。
2.两个鸡蛋打撤，倒入盆中。
3.倒入熟油和成面团盖上盖子醒面三十分钟。
4.将醒好的面用擀面杖擀成饼。
5.用刀切成条，在切成长方形的块。
6.油温五成热转小火下入锅中炸至变色捞出控油。
7.下入锅中在炸一次炸至飘起。
8.捞出装盘。
做这道菜时最好吃多少炸多少。 因为超过三天就会变硬。