1.如图备好食材，葱、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、腊肉均切成丁；
2.将其中一个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀在米饭里；
3.另一个鸡蛋打入碗中；
4.锅热放油，鸡蛋快速滑散；
5.放入腊肉丁翻炒出油出香；
6.加一勺剁辣椒；
7.放入胡萝卜黄瓜火腿肠丁一切大火翻炒；
8.放第一把葱花炒；（切的葱花不要放完）
9.米饭倒进去炒散；
10.放1勺盐；
11.1勺老抽；
12.少量胡椒粉；
13.大火继续翻炒，不要心急，要把米饭里面的水汽炒干，拨开米饭，饭粒在锅里起跳跳就证明炒好了；
14.出锅前撒上最后一把性感的葱花，这一步很关键，它是蛋炒饭的点睛之笔；
15.出锅！
16.准备紫菜汤，热锅放少许油，放水煮开，紫菜入锅，打一个鸡蛋划散，放少量盐、胡椒粉搅拌均匀；
17.撒上葱花即可；
18.配上自己爱吃的水果、海苔，丰盛的营养的早餐做好了；
19.把炒饭放在海苔上面；
20.裹起来吃，伴着海苔，酥脆美味，心情美美哒……