无盐,无蔗糖,无香精,无防腐剂,高蛋白优质脂肪 风靡美食圈的花生酱,美国科学家表示,花生酱不但不会导致肥胖,还是一种非常好的健康食物,每天吃花生酱的人会比平常不吃花生酱的人,在维生素等方面,补充得更加全面。 但是市面上添加剂多的花生酱可就不一样了哦,所以为了保持健康饮食,自制了花生酱,平常涂抹吐司,凉拌菜,面条可以作为调料。
1.准备200克生花生 首先用干净的湿毛巾把花生擦拭一下 我不喜欢直接用水洗,感觉会影响口感,这样既能把花生擦拭干净,也不耽误时间
2.放入烤箱,200度8分钟 出烤箱后放凉以后,一半把皮搓掉,花生米的皮虽有营养但是吃不好
3.放入料理机打磨,期间要停一会,用勺子剥离一下,好均匀打到
4.我这次买的花生属于油少,口感发甜,再加上我比较喜欢醇厚颗粒感的,所以打的时间短,没有那么稀
5.喜欢咸口的可以放点盐,我是为了配吐司所以,什么都没有放 把花生酱倒入密封罐,放凉之后冷藏保存
相比一下跟我前日做的黑芝麻核桃酱,油脂少太多了。那种严格控制自己的我推荐花生酱