1.五花肉切块后开水焯水一下,炖肉佐料太多,亲自己看吧,备用。
2.大火开后小火慢炖,炖好的肉晶莹剔透,软糯可口。
3.准备青椒,切丁备用。
4.发好的面加入食油,揉匀,多揉会。这样面有劲,做出的饼脆。
5.揉好的面分成剂子揉圆备用。
6.把剂子擀成牛舌状。
7.把饼坯对折。
8.擀成牛舌状再对折。
9.这样反复对折三次后把饼揉圆。
10.揉好的饼坯备用。
11.电饼铛开火,不用刷油直接把饼放入。
12.两边烤黄,看图。
13.烤出的饼很漂亮吧。
14.饼用刀从中间划开,放入切好的青椒丁和五花肉,别忘了浇点汤汁。
15.一口下去,满嘴香糯,好满足哦。