所需材料:椰汁 165克 面包粉 350克 椰蓉 20克 抹表面 25克 黄油 20克 鸡蛋 一个 白糖 10克 盐 2克 酵母粉 3克
1.除黄油外,所有材料放厨师机。
2.和面放挡,搅拌3分钟。然后加入黄油搅拌挡,搅拌2分钟。
3.放黄油在用搅拌档搅拌2分钟
4.能轻松拉出膜即可。
5.整理成面团。
6.发酵至两倍大,夏天半个小时即可。
7.分别分成小剂子。静置10分钟。
8.揉成光滑面团,烤盘铺蛋糕纸,放入烤盘中。
9.发酵至两面大,夏天盖湿布,表面刷一层椰汁。
10.均匀撒一些椰蓉。
11.入烤箱,上下火160度烘烤20分钟出炉。
12.烤10分钟的时候,盖一层锡纸。
13.成品图来一张!