1.豆角洗净，切段备用
2.加入一个鸡蛋黄，并搅拌均匀
3.再加入一勺面粉，再次搅拌均匀
4.水开后，上锅蒸五分钟，蒸熟后取出放凉
5.放入适量盐，一汤匙生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀，并倒入适量清水，再次搅拌均匀
6.将准备好的葱姜蒜切成碎末，并放入油锅煸炒出香味
7.将准备好的料汁倒入锅中，烧开即可
8.把烧好的汤汁淋入放凉的豆角中，拌匀即可，再加入一勺香油，少许黑芝麻，美味极了！
喜欢吃辣的朋友，可以加入适量辣椒油哦！