#夏日撩人滋味#肉丝脆笋

－ 准备食材 －

• 瘦猪肉 500克
• 青线椒 各2根
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 适量
• 鸡精 适量
• 食盐 1茶匙
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 新鲜竹笋 适量
• 葱段 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好以上材料

• 2.笋焯水，捞出沥干水分备用

• 3.热油，放入切好的猪肉，小火炒香

• 4.放入焯好水的笋，翻炒均匀

• 5.放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀

• 6.加入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅

－ 小贴士 －