炎炎夏日，一碗冷面，配吧？
1.西红柿切片，黄瓜和圆葱切丝，朝天椒切圈备用。
2.冷面煮好，浸入凉开水里。
3.捞出，盛入碗中。
4.把切好的蔬菜摆在冷面上。淋入冷面汤，冷面酱。煎一颗荷包蛋，撒芝麻就好啦。煎蛋的时候，淋两勺水在锅里，帮助蛋白和蛋黄成熟，又不会太焦。