马上就到端午节啦，你们喜欢吃甜粽还是咸粽呢？无论是甜粽和咸粽，好吃好看最重要，这个端午一起动手包一种美味与颜值并存的彩米水晶粽吧~浓浓的粽香，软糯弹牙的粽米，色泽诱人的粽身，口感丰富的粽馅，别拦着我，我要吃8个。。。
1.把黄栀子，洛神花加上适量的水煮出颜色...放凉备用，紫薯(蒸熟)磨泥再加少许的水搅拌，等薯泥沉淀后把紫色的水倒出来备用
2.每份黄栀子水，洛神花水，紫薯水各100g 在每份汁液里加入90g的西谷米搅拌待静置20分钟
3.西谷米吸收汁液后，每份西谷米里加入白砂糖12g，油5g拌匀
4.准备适量大小的红豆泥团
5.竹叶洗净烫过后沥干水份，在竹叶光滑面抹上薄薄的一层油避免西谷米沾黏
6.把三种颜色西谷米混和，把竹叶卷起成漏斗形加入适量的西谷米再加入一颗红豆团
7.上面加上西谷米把竹叶盖上包起来绑好
8.放入锅里外锅1杯水蒸熟即可
9.蒸好的水晶粽放凉后放入冰箱冷藏稍微冰一下即可
喜欢单色的，包的时候每个粽子里只包一种米就可以啦