一个人在家的时候懒得烧饭烧菜，但也不能亏待了自己，方便又美味的金菇肥牛炒乌冬，你值得拥有~
1.乌冬面先汆水2，3分钟的样子，捞出后过凉水。
2.热锅不用放油，直接下肥牛翻炒，变色后放料酒
3.放金针菇，翻炒后放酱油和糖(我是用寿喜烧酱油和照烧汁的，就不用另外放糖了)
4.大火翻炒收汁，下乌冬面翻炒均匀
5.放点葱花，出锅
肥牛里会析出很多油，减肥的朋友们就不用另外放油了。 寿喜烧酱油和肥牛是绝配，不止寿喜烧里可以放，炒肥牛时放一点也很好吃。 照烧汁我是当老抽调色用的。