小炒回锅肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 200g
• 青椒 2个
• 洋葱 半个
• 油盐糖老抽 适量
• 葱姜蒜干辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所有配料，五花肉切薄片，洋葱和辣椒切块，葱姜蒜辣椒备用。

• 2.五花肉煎至略微出油，微焦盛出备用

• 3.葱姜蒜辣椒用五花肉煎出的油炒出香味

• 4.加一勺豆瓣酱炒出红油

• 5.倒入洋葱辣椒块翻炒30秒

• 6.加入煎好的五花肉片，适量盐、糖、生抽、老抽、醋、蚝油调味

• 7.继续翻炒1—2分钟

• 8.出锅～～～

－ 小贴士 －