蜜豆可爱的蜜豆,吐司美味的吐司,绝配就是蜜豆加吐司。
1.面团28-30度醒发1小时,分割成50克一个的小剂子继续松弛25分钟。
2.自制蜜红豆。
3.撒上蜜豆。
4.面团六个拱形一组,拱形你懂的。
5.每一份面团中间用刀切开漏出蜜豆即可。
6.这是肉松的。
7.36度最终醒发60分钟至模具9分满刷蛋液。
8.烤箱提前预热上火175°下火170°最下层烤20分钟,中间盖锡纸。
9.出炉刷上黄油更漂亮。