1.热油,倒入蒜、姜、八角、桂皮爆香
2.倒入鸭肉,翻炒出油
3.加盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒上色入味
4.放到高压锅里,倒入半瓶啤酒,压15分钟。最后倒回炒锅中,放耗油,大火翻炒收汁即可。
5.成品
有一次家里没有啤酒,把啤酒换成清水,变成焖鸭感觉更好吃ヾ(*Ő౪Ő*)