腐竹炒胡萝卜丝

－ 准备食材 －

• 腐竹
• 胡萝卜
• 小香芹
• 油盐鸡精
• 葱蒜
• 郫县豆瓣酱
• 生抽

－ 步骤 －

• 1.腐竹泡发切段，胡萝卜切丝，香芹切段，葱蒜切沫。

• 2.起锅热油，放葱蒜爆香，放豆瓣酱，放胡萝卜丝腐竹翻炒。

• 3.放香芹翻炒，放盐鸡精生抽翻炒，出锅即可。