沙参玉竹都是很平常的汤料，广东人一般用来炖清润滋补的汤水。沙参可治肺热咳嗽，对于气管的疾病很有帮助。玉竹可润燥止渴，二者搭配煲汤可帮助治疗咳嗽和帮助我们保护肺部。
1.准备食材，响螺片提前浸泡一小时，沙参、玉竹浸泡10分钟
2.鹧鸪飞水去浮沫
3.把所有食材放入炖盅（除枸杞子），加入适量的清水
4.选择炖汤键，默认3小时
5.最后19分钟加入枸杞子、盐调味即可
6.喝汤
1、肉类一定要飞水，这样汤比较清甜 2、枸杞子不要一开始就放，炖久了不好