快要端午节了,跟家人的团聚时刻,跟你的家人一起来包粽子吧~
1.豆子和糯米提前泡一下,至少泡4小时以上。我家人喜欢吃豆子,所以准备的豆子多。这个根据个人口味,正常量的话放少许就行。
2.在超市买的粽叶,用水洗一下 放锅里煮3分钟,一是为了清洗叶子,二是为了让叶子更有韧性。
3.把煮好的叶子过凉水洗一下,拿两片叶子开始包粽子,两片叶子尾部重叠。
4.折成这样的形状,准备装豆子。
5.两千叶子折起来像漏斗一样,准备放食材
6.自己喜欢吃什么食材就放什么,我家只爱吃甜的,所以包的豆子 葡萄干 蜜枣。
7.喜欢吃什么馅料放进去就好
8.放入馅料后对折合上,图片没办法弄太详细,改天给大家出视频教程
9.放完馅以后对折,用线缠起来就好啦
10.把准备的棉线拿出来,缠好就ok了
11.包好的粽子
12.煮了一个小时后完美开吃。我是提前一晚上把豆子泡上了,所以不用煮那么久,一般泡的时间短的话要煮2~4小时才能熟透呢,尽量提前泡上多泡一下。
13.成品开吃咯,放点白糖,吃起来太美味了
图片显示包的步骤不清楚,改天给大家上视频教程