今天超市打折带回一盒五花腩片，又买到了料理清酒。想到最近做了好多重口味的菜，想转一转口味，于是诞生了这一道酱油系的猪肉。好吃不腻又配饭。第一次配了声音进去视频有点紧张
1.准备一个大一点的碗和一个汤勺，加半勺酱油
2.半勺料理清酒或者米酒
3.半勺甜酱油
4.加入黑胡椒碎
5.加一勺半至两勺清水，把酱汁搅拌均匀
6.加入五花肉片
7.拌匀腌制5-10分钟
8.蒜子切片
9.热锅加一小块黄油，如果不喜欢黄油换普通食用油即可
10.加入蒜瓣小火炒香，不然蒜容易糊
11.在加入一小块黄油
12.倒入洋葱丁炒香，其实切成条最好
13.倒入腌制的五花肉片
14.翻炒大火一分钟
15.加入大葱圈翻炒均匀，转小火
16.倒入剩下的酱汁，拌匀
17.还好盖子，小火焖三十秒，整个炒煮的过程不用加水加盐！
18.起锅装盘，撒入炒过的白芝麻
19.柔软入味的五花肉片配白饭，配乌冬都是绝佳的！
就是很简单的一道菜，也没有加入淀粉勾芡。是一道有汤汁的菜，舀一勺汤汁倒入白饭拌匀。充满浓郁肉汁的白饭配上柔软的猪肉片，一口下去满满的香气。 同样可以把猪肉片换成肥牛片就像是外面卖的日式牛肉饭了。