重温小时候的味道,端午节吃粽子,每年老妈都会包粽子,最喜欢吃豆粽、肉粽、蜜枣粽、白米粽、红薯粽,除了煮着吃,小时候妈妈还会煎粽子给我们吃
1.熟的冷却的粽子二个
2.一定要用冷的熟粽子,用刀切好,我是昨天早上烧好的粽子,放冷藏,早上起来切的小块
3.不粘锅放油,油热放粽子,一面煎好煎另一面,全程中小火、煎的久点硬一点,松脆些,喜欢软的就少煎点时间
4.煎好后洒上白糖
5.装盘
6.好吃,口感外表松脆里面软糯
最好用不粘锅,用白米粽也可以,我和儿子喜欢豆粽煎特别香