番茄应该是夏天最开胃的菜菜了，没胃口，可是孩子还是要吃饭，冰箱有剩下的饼，就做了这道番茄丝瓜烩饼，酸酸甜甜的，丝瓜还营养丰富，关键不长肉~
1.准备食材
2.丝瓜去皮，都切小段
3.热锅放油，放入花椒爆香后，放入葱和蒜沫，炒香后放入丝瓜和切好的西红柿，倒入1勺生抽和1勺蚝油，继续翻炒
4.翻炒至西红柿出沙，然后加入2碗凉水，大火烧开
5.烧水间歇，大饼切片
6.水开后，放入饼块，焖几分钟，翻炒均匀，放盐，就可以了
7.一顿简单的晚餐就完成了
如果想给西红柿去皮，就开水先烫一下，然后就能轻轻剥下了