减肥初有成效，虽然斤数没下来多少，但是体脂低了，所以继续我的减肥大计，可是家里有老公有孩子，总还是要兼顾口味，于是做了这道菜，无需热油炝锅，口感清爽，我们都不太能吃辣，做菜都没放辣椒，喜欢吃辣的可以切个小辣椒进去，更开胃
1.准备食材，金针菇去根，清洗干净，把金针菇底部撕开，这样搅拌的时候容易均匀
2.胡萝卜擦丝
3.锅里放水，水开后，倒入金针菇和胡萝卜，保持大火，金针菇变软后捞出
4.过凉水
5.擦入黄瓜，葱蒜剁碎，放入陈醋，生抽，味精，盐，点几滴香油
6.搅拌均匀，可以开吃了
黄瓜会出水，所以盐要后放