满满胶原蛋白～水晶蛋

－ 准备食材 －

• 猪皮 适量
• 胡萝卜 适量
• 黑木耳 6颗
• 黄豆 适量
• 鸡蛋 6个
• 葱 一小段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

－ 步骤 －

• 1.猪皮加适量料酒煮十分钟

• 2.用刀刮除油脂，切成细条

• 3.加入葱段，姜片，大料，三倍盐水上锅蒸两小时

• 4.黄豆煮熟备用

• 5.木耳泡发切丝，用开水焯一下

• 6.胡萝卜切丝开水焯

• 7.鸡蛋用力摇匀大头一段破口，把鸡蛋液倒出来，洗净备用

• 8.肉皮蒸好后，用筷子将肉皮，胡萝卜，木耳依次放入蛋壳，

• 9.将肉皮汤用勺盛入鸡蛋壳，放冰箱冷藏三小时，注意是冷藏，不是冷冻呦

• 10.剥开蛋皮，噔噔噔噔～水晶蛋出世

• 11.可以配酱汁食用

• 12.满口的胶原蛋白，哈哈哈

• 13.方便～快手～装盘～美美的

－ 小贴士 －