咖咖喱味咸口香肠蒸蛋糕—蒸的好吃不上火

－ 准备食材 －

• 金龙鱼糕点粉 110克
• 泡打粉 3克
• 砂糖 18克
• 鸡蛋 一个
• 萝卜汁 36克
• 玉米油 9克
• 盐 一小撮
• 健士纽伦堡香肠 一根
• 胡萝卜 半根
• 青椒 小半个
• 冠利咖喱调味酱 两大勺

－ 步骤 －

• 1.称取好所需的糕点粉

• 2.接着称取好泡打粉(严格按量称取 多了不好吃)

• 3.把称好的两种粉放入一个干净无油无水的盆子中 备用

• 4.取一段萝卜洗净去皮 切块

• 5.放入榨汁杯加水 然后榨汁

• 6.榨好的蔬果汁倒入小碗里称好量 备用

• 7.一个鸡蛋倒入无油无水的干净盆中然后放入砂糖

• 8.用蛋抽打散与砂糖完全融合

• 9.然后倒入称好的胡萝卜汁

• 10.依旧用蛋抽搅拌混合均匀

• 11.用干净的蛋抽把蛋糕粉和泡打粉抽打均匀有空气感

• 12.混合好的面粉倒入鸡蛋液中

• 13.用蛋抽轻轻的沿Z字纹路样混合均匀到无疙瘩的状态

• 14.然后加入一小撮盐

• 15.接着倒入事先称好的玉米油

• 16.依旧用Z字手法轻轻拌匀

• 17.纽伦堡香肠切片 青椒 萝卜切丁

• 18.然后把切好的蔬菜和香肠一起放入面糊里(留出一小部分分下做装饰)

• 19.轻轻的给它拌匀

• 20.最后给它挖入两勺咖喱酱

• 21.依旧用之前的手法拌匀

• 22.把拌好的面糊分别倒入纸杯中(纸杯建议选择质地比较硬内里是油纸的蛋糕杯)

• 23.然后分别装饰上蔬菜粒和香肠片

• 24.锅里坐水 大火烧开 然后转中火 蒸制蛋糕15分钟 然后关火焖5分钟出锅

• 25.超级好吃 吃过让人忘不掉的咖喱香肠蒸蛋糕就做好喽 喜欢咸口蛋糕的你一定要来试试哦～

－ 小贴士 －