外酥里嫩的椒盐小酥肉

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 半碗
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 椒盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切成条状

• 2.加入少许盐

• 3.加入适量胡椒粉

• 4.加入一勺生抽

• 5.一勺料酒

• 6.抓均匀，腌制十分钟

• 7.半碗淀粉打入两个鸡蛋

• 8.调成酸奶糊状

• 9.把鸡胸肉条放进去搅拌均匀

• 10.油温七成热下锅小火慢炸，炸至金黄捞出

• 11.继续复炸一次更加酥脆

• 12.捞出控油撒上椒盐即可！

－ 小贴士 －