这个季节的嫩姜很是鲜嫩，趁着有空做了糖醋姜，喜欢吃姜的小伙伴不要错过噢！
1.嫩姜洗净备用
2.切成薄厚均匀的片状
3.如图所示
4.锅里加水烧开，放入姜片煮一分钟
5.捞出姜片过凉水，挤出多余水分
6.另起锅放入米醋，冰糖，洛神花，挤入柠檬汁开最小火煮
7.煮的过程中，可以用铲子轻轻压洛神花，帮助颜色释放
8.把煮好的糖醋水倒入密封罐中，滤出多余杂质
9.筷子轻轻搅散，盖上密封罐，放在阴凉通风的地方，或者地冰箱冷藏都可以。
10.腌制好的糖醋姜是不是很漂亮
11.脆爽酸甜的口感，夏天吃很开胃。