相信夏天时候大家都吃过了鲷鱼烧冰激凌,可真正的鲷鱼烧你吃过吗?无骨无刺,鲜嫩美味,做法简单营养又好,简直就是懒癌的解药!用泡椒泡姜烧出来简直别有一番风味,而且没刺所以可以大口吃肉,无比过瘾!不仅大人喜欢,也非常非常适合老年和小孩子吃哦!
1.准备鲷鱼或者其他鱼,泡姜泡海椒切碎,葱花
2.鲷鱼拍上淀粉,下锅煎
3.煎到2面金黄
4.加入一勺豆瓣
5.泡姜泡海椒
6.加50毫升水
7.和水淀粉
8.把鱼放进去
9.煮5分钟
10.装盘
11.淋上剩余汤汁
12.撒上葱花
13.成品
14.无骨无刺,鲜美好吃
煎鱼的时候记得拍上淀粉再煎。翻动鱼的时候轻手一点。