炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食,也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款桂花马蹄糕,它质地细软Q弹、,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香, 是老少皆宜的甜点
1.马蹄粉250克,糖桂花100克,黄糖200克
2.250克马蹄粉+800毫升清水
3.充分搅拌均匀后过滤
4.200克黄糖+700毫升清水+糖桂花100克
5.关火后加入200毫升生浆搅拌至浓稠状
6.熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
7.水开后上锅蒸20分钟
8.彻底凉透后切块食用