营养价值： 西葫芦是一种营养价值非常丰富的蔬菜，含有大量的钙质、维生素C、蛋白质、纤维素等。 孕妇在吃完之后，可以提高身体的免疫力，并且能为腹中的胎儿生长发育，提供所需要的能量，可以帮助胎儿骨骼和牙齿生长，降低缺铁性贫血发生的概率。西葫芦还有一定的抗氧化和美白皮肤的作用，可以降低妊娠纹出现的概率。
1.准备肘花火腿和西葫芦；
2.取一小段火腿，西葫芦洗净去皮；
3.西葫芦和火腿均匀切片；
4.起锅烧油，葱姜爆香；
5.倒入切好的西葫芦和火腿片快速翻炒，同时烹入少量清水以防粘锅，加入适量盐翻炒均匀即可出锅；
6.一份香味扑鼻的肘花火腿炒西葫芦就好了。
特别提醒： 孕妇可以少量吃火腿肠，偶尔吃一两次没有太大的影响，不建议长期食用，因为火腿肠中含有较多的添加剂、防腐剂。