黄鱼味道鲜美，而且刺少不容易卡到，怎么做都好吃
1.准备好食材，鱼洗干净，蒜切片、葱切段、姜切丝。
2.锅内加油，油烧热冒烟，放入鱼，一定要很热的时候，鱼皮不容易粘住，先不要翻动等煎定型了再翻面。
3.放入葱姜蒜花椒，爆香。
4.加入：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水，炖煮。
5.鱼炖熟后 大火收汤，加入一点盐调味。放入香菜段。
6.出锅啦。
爱吃辣的可以放一点干辣椒 会更好吃哦