之前特别喜欢吃椰蓉小方块，冰冰冻冻嫩嫩。买烘培道具时买了椰蓉和椰浆，说做就做（主要是手里刚好有纯牛奶100毫升，娃不喝，我就想着做掉）
1.吉利丁提前剪碎泡水十分钟。
2.把椰浆、纯牛奶、淡奶油、糖一起倒入一个锅中，隔水或者直接煮，一定要很小很小火，一边搅拌，防止粘锅，不用煮开。
3.将融化的吉利丁倒入煮着的小锅里，如果碗里还有吉利丁，可以舀出一点奶液将他们弄下来。一边搅拌一边等待他们融化得差不多。关火后，放入铺好保鲜膜的模具中（最好是长方形模具）。等至完全冷却放进冰箱，冷藏3个小时。
4.冷藏好了时，倒扣没有任何波动。
5.拿碗倒入一些椰蓉，拿刀将冷藏好的半成品切开，分别放入椰蓉碗里滚一圈。其实不放椰蓉也好吃！
6.尽可能切正方形点，这样弄上椰蓉后很好看！
1，煮的过程要小火，不能焦，拿筷子搅拌！ 2，半成品要冷藏至少2个钟，不然不成形。 3，等待溶液冷却可以放到装有冰水的盆里，速度更快！ 4，最好用正方形或长方形模具装煮好的液体，这样成型后，切出来更好看！