老家的味道 记忆中的味道 。
1.准备好肉馅跟扁肉皮 步骤如下 ： 1） 用新鲜的猪瘦肉搅成肉泥（ 里面添加 食盐 食用碱等调料） 2） 准备扁肉皮开始包 3） 锅中水开了 放入扁肉， 在扁肉漂浮起煮30秒-1分 捞起 放入调味好的汤碗中
2.准备扁肉皮跟肉馅开始包
3.煮好捞到汤碗里 可以放入紫菜 虾皮 虾 或者其他个人喜好的配料配菜。
扁肉不能煮太久