爱吃鱼的我怎么会错过这样简单又美味的做法呢!
1.先将鱼肉片好,鱼头鱼骨与鱼肉分开,先用腌鱼料加点盐跟油将鱼肉腌制一会备用;
2.锅里加水跟水煮鱼料,将蔬菜类放进去烫熟捞出备用; ❸再放入鱼骨鱼头烫熟煮出鱼汤再捞出放在蔬菜上;
3.水煮鱼汤煮开后放入鱼片快速烫熟变色后捞出摆盘,再将汤倒入盘中;切好的蒜米与几根干辣椒、香菜葱末放在鱼肉上,锅里热油浇上就可以啦~
⚠️浇热油的时候注意不要烫伤 ⚠️尽量用一些少骨刺的鱼 ⚠️吃不了辣的朋友可以少加辣调料哟