武汉过早必不可少的美味
1.黄豆和大米隔天晚上洗好,加水泡着
2.把泡好的大米和黄豆放入料理机,加水,水超过大米和黄豆1厘米
3.打成这种细腻的混合米浆
4.把葱和生姜切末,倒入米浆中
5.加入盐
6.加入白芝麻
7.搅拌成均匀的面糊
8.锅内倒入半锅油,把面窝勺放在油中加热,油锅9成热,面窝勺底留油,加入面糊,表面撒上黑芝麻
9.放入油锅中,用中火炸,炸2分钟左右脱模
10.炸制表面金黄,翻面,继续炸
11.炸制两面金黄,捞出控油就可以了