别再说夏天太热没胃口吃饭，那是你没有get到美味的红烧茄子。来吧，我们一起做起来，顺便多煮两碗米饭
1.茄子去皮，切片(切的厚一点)，流水下冲洗一下
2.青，红辣椒切成小段。大蒜切丁
3.大蒜下锅炒菜香味
4.肉是我昨天炒的半成品，待大蒜炒出香味倒入肉炒一下
5.倒入茄子翻炒三次
6.加入辣椒️翻炒五分熟
7.加入料酒，生抽，盐。翻炒，用大火炒。加一点点水盖上锅盖煮三分钟
8.出锅，多煮两碗米饭都不够吃了。来来来，谁吃谁知道