果然小龙虾和夏天更配呢～ 每年夏天，小龙虾尾成了冰箱常驻旅客 馋了就从冰箱拿一袋出来，炒一炒，配一瓶冰汽水或者冰啤酒，哇～生活如此多娇 按这个步骤做出来超好吃，大家可以放心做，亲朋好友认证过的，分享给大家
1.食材集合
2.热锅放油
3.直接放小龙虾尾
4.炒出水份
5.一直煸炒到水份都干了，虾黄充分吸收到肉里，油呈透明色。再煸炒一会，虾壳变脆，肉会变得紧实Q弹。（这步非常重要，决定最后好不好吃的关键）
6.必须让油变透明色才可以放豆瓣酱
7.放调料
8.放白酒（白酒去腥效果更好呢，还没有其他味儿。有试过放啤酒，味道会有麦芽味，对我们家来说放白酒最后口感更佳，大家随意选择）
9.再放酱油，盐，糖翻炒（糖要多点儿）
10.加一碗水（喜欢有汁浸泡着的可以多加点水）
11.中火焖煮15分钟
12.准备收汁的时候放葱段（可以放芹菜，洋葱之类的）
13.出锅前淋点香油
14.装盘
15.完成
一定要煸干水份～