去云南旅游的朋友给我带回来了一大袋的虫草花，上网搜了一下—— 虫草花的功效与作用:虫草花为麦角菌科真菌,虫草花的功效是保肺气,调节阴阳,补肾益精,虫草花的作用是治肺虚咳喘,劳嗽痰血,肾亏阳痿,遗精,腰膝酸痛,自汗,盗汗,虫草花用药禁忌是有表邪者慎用虫草花。 我用虫草花、草菇（孩子称它是笑脸蘑菇，因为切开来像笑脸） 、当季蔬菜鸡毛菜（也就是小青菜）做了一道清汤，一个字——鲜，两个字——鲜美，三个字——太鲜了，四个字——鲜掉眉毛，哈哈，总之很美味。
1.虫草花用清水浸泡半小时，头两次水倒掉，直到颜色变淡的留用
2.草菇切片
3.虫草花连水倒入锅里，加入草菇片煮开加香葱
4.鸡毛菜对半切后（我是用手拧断的）放入锅里烫熟
5.关火，待温度冷却到70—80℃，撒盐，再淋上香油即可。
方便又美味的一道清汤，少油、少盐，无需加鸡精，就已经很鲜美啦！