餐桌上的一道美食,不容错过
1.田鸡洗净切块,再用姜和料酒腌制半小时以上,期间偶尔抓拌一下,炒之前再冲洗干净下锅
2.将所以食材都切好备用
3.锅中加入油、蒜头、辣椒、花椒、干辣椒、洋葱一起爆香,再倒入清洗干净后的田鸡,翻炒几下加入酱油、蚝油,上色后,倒入啤酒
4.中大火煮开3分钟后加入洋葱和青瓜,再煮2分钟后加入调好的淀粉水(忘拍照了),翻炒收汁出锅
5.成品如图,开吃啦
洋葱多了些,又香辣又甜大家可以少点洋葱也行,口味自己调适。谢谢大家喜欢