青椒鸡蛋饼

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两个
• 青椒 三个
• 盐 适量
• 葡萄籽油 1勺

－ 步骤 －

• 1.青椒剁碎、鸡蛋打散

• 2.热油、煸炒青椒碎、加入适量盐翻炒均匀、平摊开青椒

• 3.倒入蛋液、小火煎两三分钟

• 4.翻面再煎两三分钟

• 5.用锅铲将蛋饼切成小块

• 6.装盘，将煎到较久的面对上～