扶贫助农的新蒜 这样是最佳做法
1.扶贫助农回来的新蒜，泥巴很多，先把外层泥巴层剝离
2.剝到只剩一层皮的样子，底部要把蒂都剪掉
3.洗净泡水12小时
4.太阳下晾晒一天
5.将米醋和糖按比例煮至糖化掉即可，喜糖的，也可以多给
6.摊凉，切忌有油
7.将摊凉的米醋倒入瓶内，没过大蒜
8.贴上标签，15天就可以吃了
9.好漂亮的蒜头哦！
1.陈醋比米醋酸，喜酸的可以考虑陈醋，白醋泡出来的就是白色的，风味也有些不同 2.醋和糖要加热煮融合，第一杀菌，第二省去糖化的时间 3.开始泡水和晾晒的过程是让泡出来的蒜脆脆的 4.据说可以泡两年，我想等不到那个时候 5.泡蒜的汁做菜棒棒的