在这个物价飞涨的年代？如何能用一元钱做出一道菜？答案就是豆芽，芽菜中以绿豆芽最为便宜，一块钱就能做出一道菜，而且营养丰富，口感酸爽，是一道美味可口又经济实惠的开胃小菜。
1.将胡萝卜、青椒切丝，香葱切碎，杭椒切圈备用
2.水烧开，投一勺盐，将胡萝卜、青椒和豆芽一起下锅焯水
3.焯完水的食材全部捞出，加入一勺盐、一个小米辣、一个杭椒圈、适量蒜末、差不多两勺极妙原鲜酱油、适量白醋、一勺糖、适量辣椒面、淋上热油
4.装盘前，淋上极妙麻辣红油、极妙有机芝麻香油，，拌匀即可