1.肉末炒出油,炒香(豆腐泡要对半切开,忘记拍图了)
2.加入葱头,炒香
3.倒入番茄炒出汁
4.倒入豆腐泡,翻炒均匀,加入一小碗水、生抽、番茄酱、耗油,翻炒盖盖
5.汤汁剩余一点后加入少许盐、味精、糖提鲜,倒入小青椒
6.淀粉勾芡即可出锅
7.喜欢汤汁的话,收汁那步骤可以多放点水,调味料根据自己口味适当调整