1.鲜鸡翅根冷水洗干净后直接放腌料(记得要用鲜的鸡翅根,尽量不要用冻的,会直接影响口感。因为是鲜的,所以腌料不需要用水稀释,直接放腌料)
2.直接上手抓揉均匀
3.放冰箱冷藏一晚(至少6个小时以上)
4.烤盘下面铺上锡纸,烤网刷油
5.均匀的铺在烤网上,210° 烤30分钟
6.食用油和蜂蜜搅拌至融合
7.30分钟后,蜂蜜刷在鸡翅根上,要翻面哦,下面有锡纸会影响受热,翻个儿后再烤10分钟
8.完成。
要趁热吃哦,凉了口感会大打折扣,肉质会老。吃不完的下次再放进烤箱180°烤5分钟,口感恢复。 每家烤箱脾气不同,适当增减10°或者增减10分钟。