不吃臭豆腐的我,今天开荤了,油炸包浆小豆腐闻着臭吃着香,快递5天才收到的包浆小豆腐已经有发酵的味道了。炸出来的味道跟臭豆腐一样。
1.买来的一盒石屏包浆小豆腐
2.清水洗干净后,用水泡3分钟。
3.再用厨房纸巾吸干小豆腐表面的水。
4.锅里加入适当的油,中火加热。
5.油温六层热的时候,下入小豆腐炸。
6.炸到金黄色,外皮变硬。
7.装到盘子里,表面撒上孜然、芝麻、辣椒面、盐就可以享用了。