大学刚刚毕业时，有一个朝鲜族室友，那是室友给我做的一道菜，简单几分钟，色香味俱全。
1.土豆削皮，切片；辣白菜备用。
2.色拉油两勺下锅，不用特别热，加入土豆翻炒至金黄色。（其实豆油也好吃，只是豆油要断生）加入一碗水，翻炒盖盖儿。
3.水快没时，加入辣白菜继续翻炒，如果土豆片厚，没熟就再加入一点水煮一会儿。
4.要不断的翻炒，因为土豆淀粉很多，容易粘锅，汤汁没有了，可以根据自己口味加入一点点盐，就出锅啦！