地三鲜

－ 准备食材 －

• 土豆 一个
• 茄子 4个
• 青椒 1个
• 蒜 几瓣
• 胡萝卜 1/4根
• 水淀粉 一勺

－ 步骤 －

• 1.分别切好，土豆茄子过油。控油后把油倒出。

• 2.锅底留油，放入蒜片，酱油爆香。青椒胡萝卜先炒，再把土豆茄子倒入翻炒，加盐，最后水淀粉勾芡。