贝壳类的食物都异常鲜美 ， 这个花蛤爆炒时加了点小米椒。又鲜又辣，真是过瘾，一口一个辣味十足
1.我买的是已经处理过的花蛤 么有沙 准备蒜辣椒 生姜 葱（我家里么有葱就么用）我为了配颜色用的绿色线椒
2.花蛤洗净，锅热油多放些葱姜蒜爆香，放入 花蛤，料酒，生抽，几分钟后，适量糖加入 汤中至融化再翻炒，翻炒时动作不宜过大，因为肉容易脱壳，快熟时将适量盐加入汤中至融化翻炒均匀。放糖，提鲜
3.出锅开吃
4.满满一大盘过足海鲜瘾