我叫木耳菜，因为吃起来如同吃木耳一样清脆爽口，故此得名。我适合素炒或者做汤，都非常美味。
1.木耳菜清洗备用，腊肠切片。
2.锅中倒入适量的油，放入葱花和蒜末、腊肠爆香锅底。
3.放入木耳菜大火翻炒。
4.待炒软后，淋上生抽，炒匀即可出锅。
1、木耳菜适合大火快炒，久炒容易出黏液。