猪肘子好吃，又下饭，还满满胶原蛋白，今天分享用高压锅做法，喜欢收藏吧！
1.材料准备好
2.冷水下锅加入生姜，料酒焯水
3.煮开去掉浮沫，捞出冷水，清洗干净
4.炒锅放入冰糖，熬出焦糖色下猪肘子翻炒上色，加入香菇莲子调味料
5.加入家乐浓汤宝，还有生抽调味料，高压锅压70分钟
6.出锅
7.成品
加入浓汤宝的猪肘子更香，像猪蹄罐的味道，香气四溢。