胡萝卜怎么做都很好吃，炖、烧、炒或者凉拌都好吃，色彩也非常的靓丽，暖暖的橙黄，与任何的肉类或者菜类搭配都是一道色香味增分的菜肴，而且营养丰富，口感甜润。
1.胡萝卜洗净去皮切成丝。
2.加一茶勺的盐用手抓捏到变软。
3.挤去5成的汁液放入盘中。
4.小葱切末加在胡萝卜丝上，红辣椒圈也放在上面。
5.将平时炒菜的量的油烧到9成热。
6.浇在上面。
7.把葱末和红辣椒圈用筷子拨到边上，加1勺生抽、2勺醋和1茶勺糖拌匀后，再把葱末和辣椒圈再摆在顶部装饰一下。酸甜可口的凉拌胡萝卜丝就完成了✅