炸鲜奶是一道名小吃,每次出去玩一定要买来吃,外脆里嫩,香甜嫩滑,咬一口,浓浓的奶香,非常好吃,但是总吃也不便宜。其实,它的做法很简单,自己在家就能做,今天教大家一种非油炸的办法,好吃不腻,更健康!
1.准备好所有材料。
2.牛奶、白糖和玉米淀粉倒入锅中,搅拌至无干粉状态。
3.开小火,不断地搅拌,至面糊浓稠,变得像浆糊一样。
4.取一个玻璃方盒,将面糊倒入方盒中,表面刮平,放入冰箱冷藏2小时以上。
5.冷藏好后,面糊已经凝固好,取出,切成长条(不要太长,容易断)。
6.切好的小长条裹上玉米淀粉。
7.再放进蛋液碗中,裹上蛋液。
8.最后沾上一层面包糠。
9.空气炸烤箱提前预热,将鲜奶条放入炸篮中。
10.选择空气炸功能,温度180度,时间15分钟。
1.使用空气炸功能,无油更健康,好吃不腻。 2.如果用烤箱,则是200度烘烤6分钟。